KÆRE GÆST
Hos BJØRN & DELFINO elsker vi vin, og vi har gjort vores
absolut yderste for at skabe et vinkort med nøje udvalgte vine fra små europæiske familievinhuse; vine der er område- og drue-typiske og er produceret med fokus på stilistisk renhed og et traditionelt og autentisk udtryk.
Mange af vinene er økologiske og/eller biodynamiske. Producenterne håndhøster druerne, nogle fodtramper, men fælles for dem alle er, at de laver afsindig god vin
med respekt for naturen, mennesket og den lokale vintradition.
Vi har skabt et forholdsvis overskueligt vinkort, som dog har et tilpas stort udvalg til, at du sagtens kan gå på opdagelse,
dykke ned og udfordre dig selv og dit selskab.
Er der særlige vine du er på udkig efter, men som du ikke
finder i vinkortet, så lad os endelig vide besked før dit
besøg hos os. Så vi kan undersøge, om vi kan imødekomme dit ønske og have vinen klar, når du kommer. Vi vil gå langt
for at skabe en uforglemmelig vinoplevelse for dig.
Skål og god fornøjelse!
BJØRN & DELFINO
BJØRN & DELFINO ER LUKKET
Vi har lukket dørene til vores restauranter og pizzabarer. Døre til et livsprojekt. Til en familie og en holdånd, som lever og ånder for at skabe gode oplevelser.
Vi har oplevet både op- og nedture, bygget venskaber og skabt arbejdspladser gennem snart 15 år. Men de seneste tre år har været nogle af de mest udfordrende og hårdeste i vores tid i branchen, og kulminerer nu da selskabet bag GORMS er gået konkurs.
Vi står tilbage med dyb ydmyghed og taknemmelighed overfor alle jer, som har bidraget og støttet os igennem årene.
TAK for hvert et besøg. Hver en støtte og tillid gennem tiden.
Kærlig hilsen
Gorms-familien.
Læs den fulde historie her.
Har du konkrete spørgsmål, kan du skrive til info@wearegorms.dk (her modtages en mail om kontakt til kurator)