Vi bevæger os så småt væk fra vinterens Bjørnens ”gå i hi”-sæson, hvor kulden udenfor kalder på varme og hygge.

Vi nærmer os langsomt sommeren, hvor restauranten forvandles til en “legesyg delfin” - når dørerne åbnes op til den overdækkede terrasse med udsigt til Sydhavnens vandkaj. Som altid serveres delevenlige retter med B&Ds legende twist på det sydeuropæiske køkken.